Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie: Un livre de recettes par The French Bastards

Aventures dans la France gourmande : Avec ma fourchette, mon couteau et mon tire-bouchon

Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse: Desserts et pâtisserie

Le Cuisinier François

Le roman de Jeanne d'Arc

Les abbayes médiévales en France

Gastronomie française: Histoire et géographie d'une passion