Les Dimanches de Bernard Loiseau

Le Cuisinier François

LE COMPAGNONNAGE: Son Histoire, Ses Coutumes, Ses Règles et Ses Rites - Par Étienne Martin Saint-Léon - Édition de 1901

Grands classiques de la cuisine française 100 recettes indémodables

Jacques le Fataliste et son maître

L'art de la cuisine française aux XIX-e siècle

Le grand Bétisier de l'Histoire de France